Chaczapuri po adżarsku na grillu Senator PRO-32 – Przepis krok po kroku
Nie wiesz, jak zaskoczyć swoich bliskich? Co powiesz na pieczenie na grillu? Myślisz, że to niemożliwe? Dziś Cię zaskoczymy! Proponujemy wspólne przygotowanie chaczapuri po adżarsku na grillu Senator PRO-32. To niezwykłe danie z charakterem! Delikatne ciasto dosłownie rozpływa się w ustach, a zapach jest po prostu magiczny.
Wskazówka: aby przygotować naprawdę smaczne danie, potrzebujesz wysokiej jakości grilla. Pamiętaj o tym! Polecamy zajrzeć do katalogu sklepu internetowego grili.com.ua, gdzie znajdziesz szeroki wybór modeli grillów. Na pewno znajdziesz idealne urządzenie!
Gotowi? Zaczynamy!
Potrzebne składniki:
- Mąka pszenna – 500 gramów.
- Cukier – dwie łyżeczki.
- Sól – dwie łyżeczki.
- Suche drożdże – jedna łyżeczka.
- Mleko – 75 mililitrów.
- Woda – 50 mililitrów.
- Olej roślinny.
- Ser Mozzarella – 250 gramów.
- Ser Suluguni – 250 gramów.
- Masło.
- Świeże zioła.
- Świeże jajka – 2 sztuki.
I oczywiście wysokiej jakości grill Senator PRO-32.
Jak przygotować chaczapuri po adżarsku na grillu Senator PRO-32:
Krok pierwszy: Przygotowanie ciasta
Wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże w jednej misce. Dodaj 75 mililitrów mleka i 50 mililitrów wody. Wszystko dokładnie wymieszaj, najpierw łyżką, a następnie rękami.
Aby nie zabrudzić ubrań, zalecamy użycie fartucha. Duży wybór wysokiej jakości fartuchów znajdziesz w sklepie internetowym grili.com.ua.
Krok drugi: Przygotowanie ciasta do wyrabiania
Posyp drewnianą deskę do krojenia mąką. Połóż na niej ciasto i starannie wyrób. To proste, prawda?
Uwaga: szeroki wybór wysokiej jakości desek do krojenia znajdziesz na naszej stronie.
Jeśli ciasto jest suche, dodaj odrobinę mleka (zgodnie z instrukcją na filmie). Użyj oleju roślinnego do posmarowania ciasta (możesz użyć pędzelka silikonowego).
Krok trzeci: Wyrastanie ciasta
Posmaruj miskę olejem roślinnym. Umieść w niej ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na trzy godziny.
Krok czwarty: Przygotowanie serów
Pokrój ser Mozzarella
Zetrzyj ser Suluguni na tarce o grubych oczkach.
Połącz sery w jednej misce, dodaj trochę masła i wymieszaj.
Krok piąty: Przygotowanie ziół
Drobno posiekaj świeże zioła. Użyj ostrego noża!
Krok szósty: Formowanie ciasta
Podziel ciasto na dwie części. Jedną odłóż na bok, a drugą rozwałkuj na placek.
Krok siódmy: Formowanie chaczapuri
Dodaj ser na rozwałkowane ciasto. Uformuj chaczapuri, zwijając brzegi i tworząc „łódeczkę”.
Krok ósmy: Pieczenie na grillu
Rozgrzej kamień do pieczenia na grillu Senator PRO-32 do 200 stopni. Jak sprawdzić temperaturę? Użyj pirometru. Zamów potrzebne akcesoria w katalogu naszego sklepu internetowego.
Umieść chaczapuri na papierze pergaminowym. Posmaruj brzegi żółtkiem jajka. Delikatnie włóż chaczapuri do grilla Senator PRO-32, zamknij pokrywę i odczekaj 10 minut.
Gdy pojawi się złocista skórka, zrób niewielkie wgłębienie w chaczapuri po adżarsku i wlej żółtko. Poczekaj jeszcze minutę.
Chaczapuri po adżarsku na grillu Senator PRO-32 jest gotowe! Posyp świeżymi ziołami i podawaj na stół.
Smacznego!
Czytaj węcej:
Pokrowiec na grill – dlaczego jest niezbędny?
Stek z łososia na desce w Kamado L 5 w 1. Przepisy na grill
Stek z mandarynkami na grillu – Przepis krok po kroku